家常食谱大全及做法,谁有简单的家常菜食谱越简单越好?

空气炸锅的食谱大全有什么?空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。1、百香果蛋糕食材:蛋糕粉80克、鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果酱2勺。做法:1、原材料准备好,再准备2个无水

空气炸锅的食谱大全有什么?

空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。1、百香果蛋糕食材:蛋糕粉80克、鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果酱2勺。做法:1、原材料准备好,再准备2个无水无油的盆,蛋清蛋白分别放到两个盆里。2、蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,筛入蛋糕粉。3、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。4、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白,蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。5、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖,拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发1分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。6、取3/1的蛋白放到蛋黄糊里,放入百香果酱,继续拌,这是拌好的蛋黄糊。7、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。8、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。9、空气炸锅200度预热5分钟,蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。10、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下,晾凉后用脱模刀脱模。11、最后出来的成品,因为加入了自制的百香果酱,酸酸甜甜的很好吃。二、无油抹茶爆米花食材 :爆米花专用小玉米、白糖、麦芽糖、抹茶粉、盐、水。做法 :1、空气炸锅预热200度。2、放入小玉米,时间设定5分钟,根据放入量的多少定,不能一口气放太多,玉米爆开后体积放大好几倍呢,一般只放一小把。3、三分钟后,锅内陆续听到爆开的声音,等到没有爆裂的声音就基本好了。注:可能会存有一些死粒,这个可能跟你预热的不够有关,可以试着再加热一分钟,再爆不开,可能就是玉米质量的问题了。4、把爆好的玉米花收集起来,等凉后装再保鲜盒里,放几天都还非常脆呢。5、想吃的时候在锅里放上白糖,麦芽糖,盐、水,把糖炒到120度左右,就是糖发粘,有大泡泡产生。6、锅里加上一点抹茶粉,不要放太多,抹茶多了会有苦味的,搅拌均匀,此时锅里的糖的温度达到130多度,边沿有点微微的焦糖出现了,就要赶快关火。7、迅速倒入爆米花,翻炒均匀。速度要快啊,拌好后,倒在烤盘上,用手快速把粘在一起的玉米花掰开,等到温度降下来就不好掰啦,然后就可以开吃了。三、蔓越莓曲奇食材 :无盐黄油200克、低筋面粉350克、鸡蛋1个、蔓越莓干100克、糖粉(或者白砂糖)100克。做法 :1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。2、蔓越莓干提前切碎备用。3、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。4、全蛋液打散,分2次加入黄油糊中。第2次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。5、面粉过筛,加入黄油糊中,蔓越莓干加入面粉糊中。6、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)。7、切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。8、每个炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开烤网查看,烤到喜欢的程度就停止。

盐菜饼的做法,盐菜饼怎么做好吃,盐菜饼的家常

咸菜烙饼的做法 1、温水融化酵母缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)温暖处发酵一小时2、鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)3、发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘包入馅料,收口用擀面杖擀成薄饼4、平底锅倒少许油用小火烙的两面金黄即可

泥鳅淮山汤的家常做法大全怎么做好

泥鳅淮山汤的简介:广东人爱煲汤,即使不是每天煲汤 也必每个星期煲汤,特别是有食疗作用的汤水,经验丰富的掌勺人更会对症选食材煲汤,对机体改善事功半倍。鲜淮山泥鳅汤,健脾补虚止汗,对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用,增强抵抗力。淮山健脾,固肾益精。用新鲜的淮山煲汤,味道更清香。泥鳅,人称水中人参,高蛋白低脂肪,营养丰富,有很高的药用价值。容易感冒,睡觉出汗特别多的人,可以多喝点哦。泥鳅,可以单独做汤,或是加些,茨实,薏米,淮山,党参煲汤。小孩子晚上睡觉出汗多(不咸的汗,称为虚汗,脾虚),或是吹风扇容易流鼻涕的,喝泥鳅茨实薏米汤,效果很显著。泥鳅淮山汤的食材:主料:泥鳅500g鲜淮山500g 辅料: 油适量盐适量姜3片泥鳅淮山汤的做法图解步骤:1.泥鳅500克,鲜淮山500克,姜片3片。2.泥鳅买回来养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中,泥鳅不会乱跳。3.淮山去皮切厚块,泥鳅冲洗干净。4.清理泥鳅:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了,铲起再用水冲净鱼身上的白潺。5.处理干净的泥鳅,放点点油稍煎至微黄色。6.鲜淮山切厚块,加清水适量大火煲开7.加入煎过的泥鳅,姜片,盖锅盖小火煲。8.煲一个半小时,放盐调味。(可以不放盐)。9.健脾,补虚敛汗,增强抵抗力的泥鳅汤。家常美食网小贴士:处理泥鳅:泥鳅身上滑滑的潺,要去除。养2-3天.方法一:泥鳅用袋子装着,撒把盐,泥鳅遇到盐就会拼命挣扎,把身上的潺蹭掉。冲洗干净即可。方法二:烧开水,倒入泥鳅烫死,捞出清洗掉白色的潺,即可。方法三:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,盖上盖子防止弹跳出来,泥鳅身上潺就会沾在锅底,铲起冲洗干净,即可加入汤锅煲汤。过程有点残忍。。。但。。。妈妈们说:为了孩子!闭上眼睛也要去做。我戴着手套都是心惊胆战的清洗泥鳅。

芹菜盒子的家常做法大全怎么做好吃视频

素炒芹菜的做法菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:本味咸鲜 工艺:生炒素炒芹菜的制作材料:主料:芹菜500克调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克素炒芹菜的特色:清淡爽口,去腥解腻。教您素炒芹菜怎么做,如何做素炒芹菜 1. 将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。2. 将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。

自制米糊的家常做法大全怎么做好吃视频

花生黑米米糊主料:大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g辅料:清水适量 绵白糖适量方法:1、准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。2、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再倒入豆浆机里面。3、然后往豆浆机里加入适量的清水。(加的水要在上水位线和下水位线之间)4、插上电源,选择“米糊”按键,按下启动键。5、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒嘀嗒...”的声音,这时米糊就做好了。6、之后把做好的米糊倒入碗中。7、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了。糯米黑豆浆材料:糯米30克,黑豆50克。做法:1.将黑豆预先浸泡好;糯米淘洗净。2.将糯米和泡好的黑豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好糯米黑豆浆。中国吃网菜谱大全提醒,此款豆浆口感润滑,补中益气、补肾益阴等好处 ,男性朋友饮用,可改善体虚自汗、、腰膝酸软等症状。黑芝麻米糊原料:黑芝麻、大米具体制作方法:大米清洁洁净,放入豆浆机杯桶内,同时加入黑芝麻,加水至杯体水位线处。黑芝麻和大米的比例可以根据个人的口味,自行调节。接通豆浆机的电源,按下豆浆机操作区域的“米糊”功能按键,20分钟左右,黑芝麻米糊就做好了。功能特点:养颜美容、益智健脑、补养养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。红薯补养瘦身米糊原料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片具体制作方法:将红薯清洁洁净后切成粒状与洗干净的大米、燕麦、姜片一同放入豆浆机杯桶内,桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上,接通电源,按“挑选”键,再按“开关”键,十几分钟就做好了红薯米糊。小米花生芝麻糊原料:小米60克,花生30克,姜片5片,芝麻30克具体制作方法:将小米、花生、芝麻清洁干净后,与姜片一同放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。然后接通豆浆机电源,按下功能选项键,约等15分钟左右,小米花生芝麻糊就算是做好了。功能特点:益智、补脑、健身、润肺、乌发养颜、益智健脑对于学生和脑力工作者来说,是十分有效的补品。紫薯米糊原料:鲜紫苏叶25克,粳米50克,生姜6克,过滤水1500毫升。具体制作方法;将鲜紫苏叶洗净,生姜切成细粒,与粳米放入豆浆机桶内。豆浆机桶内加水至上下水位线之间,放好豆浆机头,连接电源,按下豆浆机的米糊功能,大概25分钟后紫薯米糊就做好了,在食用时,可加入橄榄油等调味品功能特点:分散风寒,和胃降逆,解鱼蟹毒。